5月26日上午，為期三天的第一屆中國（古田）食用菌大會在中國食用菌之都——福建省古田縣食用菌批發市場會議中心舉行了開幕式。大會吸引了國內食用菌行業以及來自日本、臺灣地區的專家學者和空氣能熱泵廠家，食用菌行業知名企業代表，全國食用菌生產基地縣代表，福建省食用菌產業協會會員代表，福建省建設銀行善融商務扶貧對接會代表，福建省內食用菌主產縣代表以及中央、省、市新聞媒體記者等700多人參加。
開幕式現場
大會開幕式由古田縣人民政府縣長黨帥主持。古田縣委書記鐘昌華、中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東、中國建設銀行福建分行網絡金融部總經理趙巖、寧德市政府副市長黃建龍、中國工程院院士李玉先后致辭。
古田縣人民政府縣長黨帥主持開幕式
古田縣人民政府縣長黨帥主持開幕式
“隨著農業供給側結構性改革的深入推進，食用菌產業已進入轉型升級的關鍵期，此次大會旨在圍繞如何擴大有效需求、提升區域品牌價值、實現精深加工突破等共同課題，進行系統性探討，致力于為全國食用菌從業者搭建共謀、共創、共享的交流合作平臺。”古田縣委書記鐘昌華在致辭中表示，希望通過這次大會，進一步完善溝通對接機制，突出技術需求和成果轉化，實現資源共享和項目合作，共創互利共贏的新篇章。
各領導相繼致辭
東莞空氣能廠家正旭合作企業—古田縣益源食用菌有限公司攜手正旭強勢亮相本次展會！
益源食用菌有限公司作為古田縣優秀企業之一，旗下主要產品銀耳干燥加工技術采用正旭熱泵烘干機組，銀耳烘干加工流程一般分為清水浸泡—挑選—瀝水—烘干—包裝。采摘下來的銀耳先用清水浸泡，銀耳會發漲飽滿，再挑選出有黑點或腐爛的次品。平均分層裝架，自然瀝水一個小時再推進烘干房烘干。烤箱溫度控制在60-80度，熱風由風機直接吹送到物料表面，確保每層銀耳均勻的通風受熱。前四個小時濕度非常大，排出的高濕高溫空氣不進行循環，及時的排濕能保證銀耳不變質不變色。后四個小時烤箱溫度控制在70度以上，烘干到銀耳可捏碎。由于銀耳吸水型比較好，烘干的銀耳要使用包裝袋打包，放于除濕房或冷庫存放。
正旭熱泵烘干機烘干特點:
1、正旭熱泵烘干全程在密封的環境工作，箱體達食品級，無任何粉塵，烘干對象百分百無污染。
2、高效節能、烘干機組的COP完全可以穩定達到3.0以上，節能效果顯著，累計每斤銀耳烘干的耗電量約為兩度。
3、溫度、濕度調控方便，可以完全實現烘干過程的全自動化。
4、環境友好；烘干過程中無任何廢水、廢氣、廢渣產生，保護環境。
5、適用范圍廣，運行成本低，經濟性好，更增值：銀耳花型松大，純一色，水分含量合格，更好保存營養成分，每公斤可增值1-2元。
熱泵烘干可應用于哪些行業？
熱泵烘干技術可應用在各行業產品烘干。比如：食用菌類、掛面、海產品、蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、中藥材、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產品、冶金產品、礦山副產品、化工產品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙、粉煤、煤泥、褐煤等物料烘干。傳統的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現有的需求，熱泵作為一項新型、節能的新技術，在很大程度上解決了傳統烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題，熱泵干燥將降低能源消耗和提高產品質量兩者結合起來的技術將給干燥行業帶來重大的技術革命。
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